第172章 尽管多方打听，却毫无头绪

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然而，玉华台这次弄来的这两条巨鱼，彻底打破了人们的认知。

鱼肉细腻鲜嫩，几乎与四五斤的小鲤鱼无异，甚至更为美味，仿佛是传说中的黄河大鲤鱼再现。

两场宴席之后，玉华台的生意更加红火。

皇城附近的饭庄坐不住了。

大家好奇，玉华台是否能在湖面结冰前再次弄到一两条这样的大鱼。

其实，哪怕只有一条，今年其他饭庄就别想与玉华台竞争了。

并不是我们能力不足，而是对方的食材实在太过惊艳。

若是这两条大鲤鱼交给我们做，效果一定不输玉华台，甚至更出色！

虽然玉华台是淮扬菜的领军者，但其店面规模并不算大。

其他饭庄本不该畏惧。

然而，若任由玉华台继续扩张，将来很可能超越那些大型饭庄。

于是，各大饭庄纷纷派人查找玉华台的采购员。

只要能找到这位采购员，通过其他途径将其招揽过来，那么玉华台的供货渠道岂不是我们的了？这看似简单的事却难以实现。

尽管多方打听，却毫无头绪。

无奈之下，各大饭庄的负责人只好前往玉华台旁敲侧击。

余经理守口如瓶，半句信息也不泄露，众人一无所获。

正在这时，御膳房传来消息：那位为余经理供货的采购员已被调往**处。

后续之事无需多言。

**处可不是他们能涉足的地方。

各大饭庄的经理们始终无法安心。

*

皇城根下的市场有限，而玉华台每天都在吸引顾客，这意味着其他饭庄可能会失去潜在的客人。

尽管都是国营单位，没有业绩压力，但作为高端餐饮场所，一旦失去顶级客户，便可能逐渐淡出人们的视线。

这些经理们回想起这一情况，不禁觉得有些荒诞。

毕竟，食客来自四面八方，口味各异，每家饭庄的常客群体大致固定。

谁能想到，一向以中庸风格着称的玉华台竟占据了领先地位？淮扬菜注重甜鲜，迎合了大多数人的口味，加之近期顶级食材的加持及厨师们的精心烹饪，才形成了如此独特局面。

经过反复讨论，经理们认为，除非发生极小概率的意外，否则玉华台很难再次引发轰动。

然而，他们内心却依然缺乏自信。

临近用餐时间，皇城根大饭店的经理站在门口迎接客人。

这时，一位熟客走了进来。

“王先生，您来了，请进。”

然而，王先生显得十分生气，“黄经理，我今天接到个饭局邀请，真是气死我了。

我的朋友非要吃淮扬菜，我带他来我们这儿，他说玉华台的余经理告诉他今天有新鲜蔬果。

这让我忍不住笑了。

玉华台虽是淮扬菜的佼佼者，但在皇城根，哪有我们的名声响亮？难道只有他们才有新鲜蔬果？难道我们没有吗？”

听到这话，皇城根大饭店的黄经理感到一阵不安，“新鲜蔬果？就是白菜、土豆和萝卜吧？”

王先生被逗得大笑起来。

“您的口才真是让人佩服。”

“即便是大饭店里做白菜，也是川菜里的开水白菜才够档次。”

“什么？！”王先生惊讶地看着脸色变化的黄经理，“您这儿难道没有？”

黄经理几乎要哭出来，“这么冷的天，除非是在南方能找到。”

“龙国北方，谁家会有新鲜的蔬菜水果？”

“玉华台的余经理，该不会是在开玩笑吧？”王先生反问。

“你这话自己信吗？”

黄经理也意识到自己问了个愚蠢的问题。

饭店靠的是招牌吃饭，玉华台虽来皇城根不久，但其淮扬菜的名号已经响亮。

若余经理拿玉华台招牌开玩笑，黄经理这个经理也不用干了。

王先生更加困惑，“黄经理，这事很不对劲。”

“你们饭店的规模是玉华台的几倍？”

“一个胡同里的小饭馆能和你们比吗？”

王先生的话一点没错。

皇城根大饭店有多大？独占整栋大楼，每天宾客如云，连顶级国宴都在此举办。

天下第一宴一次性请6000人，地点？皇城根大饭店。

叶大爷的鲤鱼跃龙门宴请1000人，地点？还是皇城根大饭店。

而玉华台呢？正如王先生所说，和皇城根大饭店相比，简直是个小饭馆。

然而现在，人家居然能弄到新鲜蔬菜水果。

这让人怎么讲道理？

饭店不同于普通服务业，谁有资源谁就有话语权。

冬天里，顾客来饭店就是要尝鲜，吃肉鱼多了也腻，突然来口绿蔬，那就是享受。

能吃到就是福气，你还嫌玉华台位置偏？

王先生当即说道：

\"黄经理，忽然想起有事，我得先回去了。”

\"改天再来啊。”