第113章 合作

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次日清晨，兄弟二人依约准时赶到城门口，未曾想三皇子早已等候在此。

杨铁牛与杨狗子疾步上前，行礼问候：“楚公子，让您久等了！”

三皇子潇洒一挥手，示意二人起身，说道：“我也才刚到，不耽搁，咱们这就启程！”

一旁的小桌子暗自腹诽，白眼都快翻上天了。

他家主子才不是刚到，分明早早就来了，怕是兴奋得一整晚都没合眼吧！

不过他也只敢在心里嘀咕，要是说出口，少不了挨一顿踢，如今自己这身肉，可禁不起折腾。

两辆马车晃晃悠悠，行了一个时辰，总算抵达城外一座别院。

众人步入院子，只见亭台楼阁错落有致，曲水流觞诗意盎然。

院子极为宽敞，种满了各类花草树木。

只因眼下时节尚早，还未抽芽吐蕊，若是换做其他季节，定是满园芳菲，美不胜收。

三皇子领着杨铁牛与杨狗子来到别院的大厨房。

他说道：“正巧晨起未进食，劳烦二位做几碗昨日提及的面条，无需繁杂工序，家常简易做法即可。”

杨铁牛和杨狗子齐声应和，马上洗手开始干活。

一人迅速挽起袖子开始和面，另一人瞥见旁边鲜嫩的小青菜与翠绿的香葱，便手脚麻利地将青菜洗净、切段，香葱也处理妥当。

这边杨铁牛把面团和好，置于一旁，拿个盆稳稳盖住。

三皇子满心好奇，不禁问道：“面团都和好了，怎不接着擀面呢？”

杨铁牛见三皇子询问，赶忙耐心解释面团需静置的缘由。

一番说明后，三皇子恍然大悟。

原来多放置些时间，能让面粉尽情吸收水分，后续揉面时更易揉出劲道的面筋，做出的面条也会爽滑弹牙。

足足等了小半个时辰，眼见众人饥肠辘辘，杨铁牛这才动手揉面。

面团静置了半个时辰，此刻柔软无比，触手生温，手感极佳。

三皇子按捺不住，亲自上手一试，果不其然，与他往日做面时的触感截然不同。

杨铁牛并未浅尝辄止，持续反复揉搓面团，许久才罢手。

接着，他铺开案板，将面团擀成薄而大的面皮，再切成均匀细长的面条。

那边，杨狗子早已燃起灶火，把切好的小青菜倒入锅中，淋上些油快速翻炒，适时撒盐，出锅分装在四个碗里。

随后，他洗净铁锅，添水架上，又在另一口锅同样加满水，双锅齐烧。

三皇子瞧得一头雾水，不明就里为何要同时烧两锅水，可心底知晓杨铁牛二人这般行事必有门道。

果不其然，水沸之际，杨铁牛将面条轻轻下入其中一锅。

趁着面条在锅中翻滚未熟的间隙，他从另一锅舀出开水，分别注入放了青菜的四个碗中，浅尝汤汁，微调咸淡。

眨眼间，面条锅再次沸腾，杨铁牛舀入少许凉水，待水再度翻滚，眼疾手快地捞起面条，盛入碗中，撒上一把细碎的香葱。

只见那面条根根分明，在清亮的汤汁中肆意舒展，瞧着便让人食欲大增。

杨铁牛与杨大狗稳稳端起四碗香气四溢的面条，置于早已备好的桌上。

三皇子迫不及待抓起筷子，捞起面条就往嘴里送，全然不顾滚烫。

杨铁牛笑着提醒：“楚公子，要用筷子将面条搅拌均匀，底下的青菜才能翻上来，汤汁也会更入味。”

三皇子嘴里塞着面条，含糊应着，依言好好搅拌一番，瞬间，碗底碧绿的青菜纷纷浮起。

他只觉口中面条爽滑劲道，与往昔自家所做、街头所尝的滋味大相径庭，不禁啧啧称赞。

再尝一口青菜，鲜嫩多汁，清香四溢，哪有平日自己煮出的绵软稀烂之感。

啜一口汤，清爽宜人，直沁心脾，这无疑是他有生以来吃过的最美味面条。

同样的材料，不同的人，不同的手法，没想到差别这么大。