第94章 客似云来

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阿霞和叶红玫一人挽着何雨柱的胳膊，店里的其他人就像是没看到一样。

其实像他这样左拥右抱的人，在这个时代并不少见。

现在的香江用的还是大清律，也就是说可以合法纳妾。

就像何赌王，几房姨太太都是合法娶的。

要一直到七十年代，香江才改成了英伦法系，这之后才不允许纳妾了。

现在离七十年代还早得很，所以何雨柱想娶几房老婆都可以，就看他的本事。

何雨柱无奈的说：“你们这么抓着我的手，我还怎么试吃？先松开好吧！”

两女松开了，何雨柱这才对大徒弟林不凡说：“开始吧。”

何雨柱对两女说：“待会试菜，你们也点评几句吧。”

叶红玫有些紧张的说：“可是我不会说啊。”

“没事，你想说什么就说什么，你觉得好吃就多吃，不好吃就不吃。”

“这样啊，我知道了。”

最先送上来的就是烤鸭，五个徒弟做的是一样的菜，一整只烤鸭，然后是卤鸭肠、鸭肫、无骨鸭掌这些东西。

至于烤鸭，也是由徒弟片成一百零八片，然后鸭架再拿去熬汤。

阿霞吃了一块鸭肉，然后眼前一亮说：“好吃！”

“好吃就多吃点。不过你最好留着肚子，因为后面最少还有一百道菜！”

“啊？这么多？”

“对啊，我每个徒弟要做五道菜，两道不合格就要淘汰，你自己算算一共多少道菜吧。”

“这么多我怎么吃得完？”

“没事，一道菜吃一口就行了，实在吃不下不吃也行。”

何雨柱说完，就不管两女了，而是专心试菜。

他一边吃一边点评：“你的刀工还要练练，这片的鸭肉薄厚不一，这很影响口感。”

“我知道了，师父。”

“总的来说，我给你评分是75分，再接再厉吧。”

第一个徒弟松了一口气，他最起码不用被淘汰了。

第二个徒弟马上又把烧鸭端上来了，何雨柱吃了给他打了60分，勉强及格。

第三个徒弟比较聪明，他看前面两个都是一开始拿烤鸭出来，他怕师父腻了。

所以他先拿的是卤鸭货，这样可以给师父一些新鲜感。

不得不说，他这个想法很有用，知道思考。

所以何雨柱给他加了10分，最后得分94分！

前面五个徒弟的烤鸭都及格了，大家也都松了一口气。

接着是炒菜，第一道就是叶红玫最喜欢的油爆双脆。

这道菜极考验火候，出锅早了就没熟，出锅晚了就糊了。

在何雨柱看来，这道菜是做砸了。

他摇头对林不凡说：“头一个月，这道菜不要出现在菜单上。”

“知道了，师父。”

何雨柱又对徒弟说：“你还要练，我再给你一个月的时间，要是再做不好，你就滚蛋！”

“我知道了。”

何雨柱十分的严格，只要菜出现了一点小问题，他都要严厉批评。