第292章 回主线，本领才是王道

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王师傅没有自行车，何雨柱还得先骑车去王师傅家接上王师傅。

等骑到王师傅家，已经过去了40多分钟，何雨柱骑的飞快，清晨的微风也驱不走身上那股热量。

此时时间刚刚7点半，正正好，要不是刚在门口教训三大爷，自己也不用如此赶，王师傅已经在门口等着自己，两人在王师傅的指点下，总算依约赶到了粤菜师傅家里。

路上，王师傅也很费解，言语中似乎也有阻拦自己交钱学艺的意思。

何雨柱只是傻笑，说是学海无涯苦做舟，自己是个四九城厨子，本也是不必非要去学这粤菜，但不学吧，心里总是空落落的缺了一块。反正自己一人吃饱，全家不饿，就当是个爱好吧。学会了，做私厨多少也能回本，这是手艺也是技术，学了总是吃不了亏。

王师傅想想，这确实是门技术，从没听说过学技术有亏本的，也就淡了阻拦的心思。

和王师傅、梁师傅、伍师伯不同。他们是何雨柱磕了头，敬了茶，要认一辈子的师傅。这三位师傅和此刻站在眼前的这位，交钱学艺的粤菜陈师傅不同。

虽然何雨柱也要向陈师傅弯腰敬茶执弟子礼，但敬的是业界先贤，敬的业界达者。并不是传统师师徒徒那套系统。

怎么说呢，打个比方，有点像后世，一个是日夜陪伴你六年的小学班主任老师，一个是在互联网上，来自马来西亚教你“伦敦英语”的的KIKI老师。你对两个“老师”的感情自然是不同的。

既然是交钱学艺，当师傅的是要露露真本事的。

陈师傅喝过敬茶后，说是要给两人做两道小菜试试口。接过要求何雨柱带来的食材，从切菜到烹饪，全套展示了糖醋咕咾肉和白切鸡两道菜品。

陈师傅是正宗广府人。说话带有很重很重的口音。何雨柱从未离开过京城，听陈师傅“须哇”（说话）格外费劲。

所幸，大家都是厨师圈的，连蒙带猜，七七八八都能听懂。

100块，这年月，真不少了。差不多也是他陈师傅在岗时一个月的工资。眼下退了休，都是到了吃老本的时候，本来陈师傅还有点端着，但眼见自己口音对方有点听不懂，害怕100块飞了的陈师傅，讲的格外慢、格外细，一些可说可不说的，说。一些可详细可带过的，详细。

因为口音这个天坑，陈师傅不得已，只得打起120分注意，使出120分力气，来教好这两道菜。没办法啊，这不是在饭店干活，能对自己的徒弟张口就能骂。

现在这位，虽说是来学艺，但是给了钱啊~那也算是自己的主顾了。

陈师傅心里妈妈比，手上操作的很细腻，讲解的更是丝滑、透彻、明晰的一塌糊涂。很多何雨柱自学时，对粤菜一知半解的东西，陈师傅这一顿操作下来，看懂了七八分，但配上陈师傅的解释，百分之九十九都彻底理解了。

待到9点30左右，两道菜都烧制好了。陈师傅请王师傅和何雨柱试菜，三人都是行业老鸟，两人试过以后，王师傅冲何雨柱点了点头。

陈师傅擦了擦汗。麻蛋的。亏大了。要这么费心费力的教。别说100了，1000都有人来学，报价报底了~！但都是朋友的朋友，而且人家也是带艺学几个菜，自己已经答应了，也不能在坐地起价不是~！

于是，何雨柱痛快的将100元托王师傅转交转交给了陈师傅。算是非正式成了跟陈师傅学艺的计件弟子了。