第289章 他对这装修效果非常满意

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不久后，破烂侯也带着候素娥走进了酒楼。

酒楼虽已装修完毕数日，但破烂侯一直未有闲暇前来查看。

如今一见，他对这装修效果非常满意。

酒楼保留了几十年前四九城酒楼的风味，又因现代工艺的进步，显得更加精致华丽。

“这酒楼装修得真不错，许大茂做事果然靠谱。”破烂侯笑着说。

一位大爷认出破烂侯是八大胡同的收破烂人，疑惑为何许大茂也请他来。

傻柱解释说，破烂侯不仅是酒楼的二股东，还出资四万。

“真的假的？一个收破烂的竟有这么多钱？”另一位大爷惊叹道。

“我有必要骗你们吗？我当时亲眼见到的，这人不简单。”

随后，破烂侯落座。

不多时，许大茂也来了，他与韩春明左右扶持着关老爷子，身后跟着关小关和苏萌。

“傻爸，许大茂扶的那个老者是谁啊？”小当觉得许大茂的态度很反常，以往他对长辈可从不客气。

多年来，许大茂向来不敬老人，除了对聋老太太稍好外，其他人若以长辈身份教训他，都会被他反驳得无话可说。

然而今天，他对待关老爷子如此恭敬，实在令人费解。

“这是关老爷子，年纪不小了，大概七十多岁，平日自称‘九门提督’，是我们邻院的长辈，德高望重。”

胡同里的老住户易中海，多年来与街坊邻里都颇为熟络。

他和关老爷子也因下棋结识，只是易海的辈分稍逊一筹。

破烂侯见到关老爷子时虽表面镇定，但内心其实有些紧张。

他深知关老爷子在行内的地位，而两家之间亦有旧怨。

关老爷子的三位挚友皆因破烂侯父亲的缘故遭遇不幸，连那珍贵的珐琅彩小碗也被其父夺走。

因此，关老爷子对破烂侯的父亲深怀怨恨。

许大茂搀扶着关老爷子坐下，与破烂侯同桌。

许大茂招呼傻柱开始上菜，场面逐渐热闹起来，唯独这一桌气氛略显尴尬。

破烂侯始终低眉顺眼，不敢直视关老爷子。

关老爷子则毫无表情，既不恼也不怒。

见状，关老爷子开口调侃道：\"我关某人又不会吃人，你这般拘谨作甚？\"破烂侯听罢心下一震，但仍强作镇定地回应：\"我怎会惧您？您乃前辈，我只是尊敬您罢了。

\"

关老爷子莞尔一笑：\"过去的恩怨不必牵扯后代，你无需如此不安。

\"关老爷子确实堪称行事为人之典范。

许大茂跟随关老爷子学习了不少东西，不仅是鉴赏古董的技艺，还有做人的道理。

“这家酒楼是你和我徒弟共同创办的，所以今天你也算半个主人。

这是红包，你们收下。”关老爷子说着掏出红包，许大茂愉快地接了过来。

破烂侯见此情景，颇感意外。

通常开业典礼给老板红包很正常，但连股 ** 给红包，是他未曾想到的。

许大茂开业请客，自然要收红包。

当天，开业庆典办得热热闹闹。

院子里的人都对许大茂羡慕不已。

以茶飘香酒楼的装修规模，加上傻柱的厨艺，想要不赚钱都难。

客人散去后，许大茂、傻柱和破烂侯坐到了一张桌上。

“开业典礼结束了，接下来就要正式营业了。

主厨是傻柱，后厨交给你，没问题吧？”许大茂问傻柱。

傻柱拍着胸脯保证：“放心吧，这么多年，你还信不过我？”

“一家酒楼成败的关键在后厨，后厨我信得过，没问题。

但大堂管理也不能掉以轻心。”

“我介绍一下，从现在起，关小关就是咱们茶飘香酒楼的大堂经理了。

至于如何管理员工，经营酒楼，就交给你了，没问题吧？”

许大茂转向关小关问道。

“大茂叔，如果你不信任我的话，我可以走。”

关小关虽然年纪不大，但性格倔强。

许大茂并未生气，只是笑了笑说：“好，剩下的事我就不管了，你的工作我也不会插手。”

“从现在开始，我只看营业额。

如果营业额出问题，那你就得负责。”

关小关信心满满地说：“没问题，如果营业额不达标，您可以随便找我麻烦，我会乖乖接受处罚，扣工资就扣工资，该怎么处理就怎么处理。”

早年的海归留学生关小关对自己充满信心，他在经营管理方面展现出非凡的天赋。

许大茂将茶飘香酒楼交给他打理，感到十分放心，只需关注营业额即可。

破烂侯起身准备离开时，许大茂已将大部分事务交给关小关，自己成了名副其实的甩手掌柜。

三个月后，茶飘香酒楼运转良好，日营业额稳定在一万五，整体业务趋于稳定，许大茂收益颇丰。

餐饮业自古以来就是高利润行业。

如今，茶飘香酒楼每月营业额达四十五万，扣除成本及开支后，纯利润可达三十万。

许大茂持有五十一股份，可分得十五万以上；即便傻柱仅占一成股份，每月也能获三万。

加上他的工资，月收入达三万二千五百，这在当时堪称天文数字。

那时万元户都少见，而许大茂月入十万，傻柱也超三万。

此外，许大茂还拥有影院，每月纯利亦达十万，其收入相当可观。

短短数月，他的存款已达四十多万。