第175章 娘子巧思
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沈娇娇将案板上腌制好的牛肉和五花肉片整齐码放。
牛肉泛着诱人的红,裹着秘制酱料,浓郁的香气在空气中弥漫;五花肉肥瘦相间,纹理清晰。
她拿起用热水烫好的竹签,动作娴熟地将肉片串起,每一串都肥瘦搭配均匀。
“嗤——”随着肉片浸入翻滚的辣汤,汤汁瞬间沸腾,激起细密的泡泡。
沈娇娇守在锅边,眼神专注,不时用长筷轻轻搅动,让肉片均匀受热。不一会儿,肉香与辣汤的醇厚交织在一起肉片熟透后,她迅速捞出,此时的汤底因为吸收了肉的精华,愈发鲜香浓郁。
处理完肉类,沈娇娇开始准备蔬菜。
香菇被她切成厚实的片状,表面十字花刀清晰可见;土豆片薄厚均匀,透着洁白的光泽。这些蔬菜相继下锅,在鲜美的辣汤中翻滚。
随着时间推移,蔬菜吸饱了汤汁,变得饱满诱人。
沈娇娇将烫熟的食材盛进盆里,又舀起香浓的汤汁,缓缓淋在上面。
浸泡一会儿会更加入味好吃。
另一边,鸡汤锅也在同步进行着同样的工序。
沈娇娇将熬煮多时的鸡骨捞出来,下入腌制好的牛肉和五花肉片,看着它们在清澈的鸡汤中舒展。
随后,香菇、土豆片再次登场,在鸡汤中慢慢吸收着独特的鲜味,为这锅汤增添不一样的层次。
日头斜斜照进柴房,沈娇娇将最后一勺秘制辣汤浇在陶盆里,红油顺着串串蜿蜒而下,在腌渍出的琥珀色汤汁里漾开细密的涟漪。
她垂眸时,鬓边银步摇轻晃,映着蒸腾热气在青砖地上投下细碎光斑。
孟轩倚在半开的木门边,喉结随着吞咽动作上下滚动。
他此刻盯着两盆串串挪不开眼——瓷盆里的牛肉泛着胭脂色,五花肉片裹着秘制酱料在汤中沉浮,连浸饱汤汁的土豆片都油亮得晃人眼。
“嫂子,这个东西看起来很好吃的样子啊?”他扯了扯袖子,望着陶盆的目光直勾勾的。
沈娇娇被他喉间溢出的吞咽声逗得轻笑,竹筷轻点在瓷盆边缘:“再等一会儿,泡入味儿些会更好吃。”
陆谨言虽早知自家娘子厨艺卓绝,却仍是被扑面而来的香气勾得眉梢微动——辣汤的醇厚裹挟着肉香在空气中翻涌,鸡汤锅咕嘟冒泡,香菇与土豆片吸饱汤汁,泛着诱人的油光。
“原来用竹签是这个原因,娘子还真是巧思呢,”陆谨言执起一串肥瘦相间的五花肉,竹签在指间转了个漂亮的弧度,“用竹签串起来,吃着就方便了许多。”
他抬眼望向沈娇娇时,眸中盛满温柔,倒叫一旁的孟轩看得咋舌。
“陆兄说得没错,”孟轩忙不迭点头,发冠上的玉簪随着动作轻颤,“嫂子果然八面玲珑啊!”他凑近陶盆猛吸一口气,喉间又溢出一声闷响,活像馋嘴的猫儿。
陆谨言无奈地瞥了好友一眼,伸手将他探向瓷盆的爪子拍开:“没规矩。”
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