菠萝披萨提示您:看后求收藏(第58章 佛光璀璨,开始煮高汤,厨神,把师姐们喂成女帝,菠萝披萨,御书屋),接着再看更方便。

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正好中午吃小鸡炖蘑菇,小鸡放在盆子里备用,去勇敢温水泡发蘑菇。

之前晾晒的高脚鸡心蘑。

菇柄细高像是鸡脚,上面还有小黑子!

菇盖本来有鸡心那么大,晾干之后小的可怜。

蹄筋停了火,捞出来,汤留着炖小鸡的时候倒进里面。

“我想想,到时候用什么办法煨汤。”

林东方搬出两个黄酒坛子,摸着下巴在那认真的思考。

“一种是用炭火煨汤。”

“另一种是用柴火烧大锅,大锅里加满盐,然后把坛子放在盐里。”

\"算了,我现在是修炼者,当然怎么麻烦怎么来!\"

林东方打算用第二种办法!

他开始给身边的两位帮厨下命令。

“师妹,去帮我搞一根荔枝木棍,两指粗细,三尺长就行,要干干净净的。”

“得令,师兄等着,我去去就来!”

火灵儿像是领了命令的将军一样雄赳赳气昂昂的跑出小院。

“师姐,你去帮我找一些干荷叶来,要求能能当成布那样包住这坛子口,而且不破。”

萧曦月点点头,“好,我这就去帮你找来。”

只要师弟开口了,就算是星星也要想办法摘下来!

林东方开始乒乒乓乓的剁材料。

老鸡老鸭猪蹄肘子猪脊骨。

这些食材通通焯水,去掉血沫。

这一步和吊清汤一样。

但今天是高汤,奶白浓汤。

所以猪骨多了一些。

焯水之后同样是清洗。

这一步做完,萧曦月和火灵儿都带着战利品回来了。

林东方拿出秦鼎从东海买回来的大粒海盐倒入大锅中。

锅底是小火。

然后把黄酒坛子稳稳当当坐进盐中,扭了扭,让坛子有一部分被盐盖住,但是坛底距离锅底有一定的距离。

把洗好的材料倒进坛子里,加水到坛口八成高的地方。

盖上一个大盖子,这一步要先小火煨两个小时。

距离大蘑菇蒸好也只差两个小时。

林东方休息了一会,和火灵儿一起跟着萧曦月学了学基础剑法。

两人都蹩脚的像试图直着走的螃蟹。

萧曦月打消了让这俩人练剑的念头。

于是三人开始吹唢呐。

三人都获得了天音传承,所以都吹的有模有样,倒也十分喜庆!

过了一会,林东方开始收拾鲫鱼。

鲫鱼这玩意瑶池圣地内的河里就能抓到,林东方之前抓了一些丢在妙音峰上的一个水潭里养着。

“唉,用你们练习一下杀鱼吧,之前冰鱼都是遇到常温水就死。”

“邦邦!”

给鲫鱼敲晕,去鳞去腮去内脏,光速去世。

葱姜料酒胡椒粉,腌制。

然后给中午吃的鸡焯水。

小鸡炖蘑菇没那么多讲究。

起锅热油,葱姜花椒干辣椒八角之类的下锅炒出香味。

下入鸡块翻炒,等到鸡皮变黄,盖上锅盖小小焖一会,把鸡肉里的水分焖出来。

这样方便等下的蘑菇汤入到鸡肉里去。

喜欢颜色重的加点老抽,林东方啥都没加。

然后下入蒸蹄筋的汤,蒸大蘑菇的汤,菇柄,高脚鸡心菇。

还有泡发高脚鸡心菇的原汤。

这边炖着小鸡,林东方开始煎鱼。

敌不动我不动,鱼动了就乱动,然后熟练的翻身。

煎好的鱼丢进那一坛汤里,然后用荷叶封住坛口。

“三个时辰之后才可以启封。”

六个小时,就为这一锅高汤。

天空中,佛光更加璀璨,如果不是西皇镜遮掩,这妙音峰上就会多出一个太阳来。

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