第两百五十六章 蜂蜜麻糖2

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最后就变成了一张比桌子还要大的面纸。

说是纸都过分了，那张面皮被风吹起来的时候，轻飘飘的像是一件薄透纱衣。

范悠悠瞪大了眼，一脸梦幻的走过来，

想伸出手又顾虑着什么，不可思议地看着这张几乎要飘起来的面纱。

其余几人也围了过去，不住地赞叹。

“甚至还是双层。”

艾琳仔细看着突然惊呼一声。

这一声吸引了他们的注意力，仔细打量，这才发现这薄薄一层像纱衣一般柔韧清透的面皮竟然是双层。

这薄透的面皮被凌妙用一根又长又粗的擀面杖轻轻卷起，一边卷的同时不住地抖落撒在上面的余粉。

“为了口感的酥脆甜蜜，所以麻糖的面皮一定要裹上十五层。”

她手腕灵巧地翻转，那根粗长的擀面杖在她手间仿佛是翻出了花样，

短短一推一扯一拉之间，细腻柔软的面皮被薄薄的挂在上面，却丝毫互相都不粘黏。

完全叠好了之后，凌妙从中间抽出擀面杖，再用菜刀迅速灵巧一滑。

直播间被她这娴熟自然的动作圈粉不少，纷纷赞叹。

【真的是太牛了[震惊]JpG.】

【不是，我说我都膨胀了，我主播比那些什么大师都厉害。】

【跟我想的一样，我现在真的好期待这个蜂蜜麻糖是怎么做出来的。】

【我也是!看着主播这些技巧的挥发越来越好奇了[好奇][好奇]JpG.】

【看得我自己都手痒得恨不得上去耍两把。】

【真的是艺术品啊，面粉的艺术品！！！】

【从来没想到面团竟然能做出和纱衣一样的效果，就连上面层层的褶皱都能看得清楚。】

【关键是他们还互相不粘连[震惊][震惊]JpG.】

直播间说着，目光也不住放在凌妙接下来的动作上。

将叠好的面皮中间切缝，她手指灵活地将切开的面皮随意翻转折出花样，细密的面花密密麻麻堆叠在一起，宛如一朵朵开得簇密的花朵。

锅内的油温早已到达了适宜的温度，凌妙将全部翻转成花朵的面团丢了下去，高温瞬间促使面食熟透。

油脂与温度将原本洁白软韧的花朵瞬间炸透。

见面花熟透，她抄着漏勺将面花全都捞起来，放置一边的盘中沥油。

被炸好的面花褪去了面食特有的柔软和洁白，整体呈现出炸开的花朵模样。

有的乳白，但更多的是淡淡的乳黄色，因为经过油炸，原本薄透的面皮被炸得透明。

淡淡黄色的透明，看着形似琥珀的质感。

一个个宛如精致的花朵，散发着淡淡的香味。

等到油分沥干得差不多，凌妙赶紧将一边的蜂蜜拿来。

调制后的蜂蜜散发着淡淡的香味，也不像一开始般的粘稠，而是更加稀水，将调制好的蜂蜜径直洒落在面花上。

粘稠香甜的蜜汁裹满了面花，再起起伏伏地抖落，让每一滴蜜汁都裹满面花的每一处。

蜜汁凝固的时间很快，没过一会，蜜色的蜜汁就裹满了面花的每一处，透出一种琥珀色的玻璃质感。

泛着淡淡的蜜色光泽。

“可以吃了吗？”

范悠悠第一个忍不住，扭头看向凌妙，眼里满满都是渴望。

凌妙忍不住笑了一声，朝后退出半步，

“当然。”

看见大家都捧着热乎乎的蜂蜜麻糖尝试，她才笑着摇头上前。