第505章 大丰收
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豇豆焖面啦,凉拌豇豆啦,干煸豇豆角?啦,?豇豆焖饭啦。
一想起来都会流口水。
司九月最爱的就是干煸豇豆。
清脆的豇豆加上火红色的干辣椒简直是最完美的搭配。
要是在夏天的空调屋里来上一盘,那脆嫩的口感,麻辣又鲜香,再配点白米饭,一口接着一口,味道真的绝了,想停都停不下来。
司九月每次做这道菜的时候连炫三碗米饭都不够,因为麻辣的感觉,越吃越过瘾,就连菜碟里面的蒜瓣和干辣椒她都能吃干净。
只留下几颗黑色脆脆的花椒粒。
司伯言看着自己家闺女对着豇豆口水都快流出,他手一挥,当即决定明天清晨早些起来就开始摘豇豆。
李大山也瞧出了外甥女对豇豆的热爱,当即摘了一篮子给了她。
“九月啊,今天咱们先摘些回去尝尝,明天听你爹的先收豇豆咋样?”
司九月嘿嘿一笑:
“好呀,这豇豆的收成也多,我们摘回去可以做腌泡菜,也可以晒干了放在地窖,等着冬天也就有菜可以吃了。”
“是呀,表叔第一次瞧见豇豆能长这么多,看来一个冬天都不用愁吃菜的问题啰!”
“伯言,快摘些豇豆回去中午正好可以焖面条嘞。”
“行!”
“北书,北行,你们提着篮子多摘些。”
“是,爹!”
司家两兄弟说完就开始行动,随便一摘就是一大捧。
回到家里。
司北书把豇豆给了大嫂,这段时间轮到大嫂她们做饭了。
方映秋记得小姑子爱吃豇豆,于是笑着接豇豆说今天给大家做一个 豇豆焖饭,再来豇豆炒肉和凉拌豇豆。
司北书嘿嘿一笑:
“五妹爱吃豇豆,我也爱吃,大嫂今天多做些罢。”
“放心,放心!”
“二弟我看不是你喜欢吃,是你媳妇更喜欢吃吧?”
方映秋一脸温和地打趣着小叔子。
一旁正在择菜的乔知鸳脸一下就红了。
“大嫂,快把豇豆给我吧!”
“好好好,我马上给你。”
方映秋笑着把菜篮子递给妯娌。
而司九月自己悄悄留了一把新鲜的豇豆进了空间。
这个时代还没有辣椒。
她现在还不敢贸然地把辣椒种出来,只能偷偷的放在空间里面解馋,只可惜她最爱的干煸豇豆角不能给大家尝尝。
只能先顾着自己了。
回到空间。
她瞬间干劲十足,热火朝天地忙活起来。
只见她拿起那一条条胳膊长短的豇豆角,利落地切成四五段。
紧接着,她转身从调料罐中取出花椒,又挑选了几个干辣椒,将它们细心地切成段,随后把蒜末也切得碎碎的,一切准备就绪。
她迅速将锅架在灶上,点火加热,待锅微微发热,便“哗啦”一声倒入油。等到锅里的热油达到六成热,泛起微微的涟漪,她果断地把洗净的豆角一股脑儿倒了进去。
豆角刚一入锅,便在热油中欢快地“跳舞”,先是来回晃悠了几下,不一会儿,便渐渐变成了诱人的虎皮色。
这时,司九月眼疾手快,拿起一个大漏勺,猛地往油锅里一搂,那些青绿色的豆角便乖乖“上岸”,整齐地躺在漏勺中沥着油。
这时。
锅底还残留着些许热油,她没有丝毫停顿,麻利地将蒜末、花椒和辣椒一股脑儿倒了进去。
随着她手中锅铲轻快地翻炒几下,一股浓郁的香味瞬间扑鼻而来。
紧接着,她把炸好的豆角重新倒入锅中,又依次加入些许酱油、盐巴和白糖。
随着调料与豆角的交融,仿佛一场奇妙的化学反应在锅中悄然发生,不多时,炒锅里便冒出了浓浓的豆角香味,弥漫在整个厨房。
炒好后司九月立马装盘尝了一口。
司九月吃上这久违的干煸豇豆激动地差点哭出来。
她一筷子接一筷子,根本停不下来!
“哎呀,妈呀,绝了,绝了,真是绝了,咋这么好吃呢,我怎么能炒得这么好吃!”
“真是巨巨巨巨好吃,呜呜呜!”
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