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今天要做的索饼虽然之前没做过,不过比包子更简单,大家肯定一学就会。

所以,揉面这一步务必让他参加。

季棠跟子婴打交道还是在挑赢小白的时候,对子婴的了解不如田蒙。

被他的口气唬得一愣一愣的,正准备把他的位置让出来给子婴大展身手。

还是田蒙拉住了他才没动。

田蒙从最近跟子婴打交道就知道他那跳脱性子。

一看就是在吹牛。

从包子流行起来总共就那么两三个月就知道,这个想当年就水分足足的。

田蒙非常谨慎的分了一小团麦粉和豆粉混合起来的面团递给子婴。

示意索饼怎么做。

用麦粉和豆粉混合做面团倒不是子婴想出来的法子,而是这边的庖厨。

他们知道做包子的方子后,自己也试着做过几次,果然很软和,老少皆宜。

只是麦子的产量,到底不如豆子。

他们有这庖厨的手艺,每个月有固定工钱拿,家里才富裕一些。

虽然平时主食还是豆饭,但是家里还是有麦子当存粮的。

只是让他们一下子全部用麦粉来做包子有点奢侈,总感觉味道太好,怎么吃都吃不够。

想着这豆子磨成粉和麦子也差不多,是不是也可以用来包包子。

没想到根本不能成团,非得加上一半的麦粉才行。

好歹能节省一半麦子,也很不错。

今天子婴殿下过来说要做竹筒豆饭和索饼。

其中一个叫庖丁的厨子就非常机灵的上前,跟子婴介绍了他最近的豆粉使用心得。

子婴连忙邀他一起做索饼。

这索饼其实就是面条。

这会所有的面做出来的面食都可称为饼。

有馅的叫馅饼,没馅的叫蒸饼,烤着吃的叫烤饼,这长长一条像绳索的自然就是索饼啦。

而且这厨子叫庖丁诶!

子婴非常热络的和人聊起来。

“你知道庖丁解牛的故事吗?那是连《庄子》都写到书里的事。”

庖丁:。。。。。。

庖丁不知道,他连字都不认识,更没听过里面故事啦。

不过庄子是有名的大儒,他倒是听说过。

“殿下,小民不识字。因为小民叫丁,又在庖厨做工,所以大家都叫我庖丁。”

“我们庖厨还有庖甲,庖乙和庖丙。”

“不过,庖丁解牛小民倒是听过。不过这也不是什么绝技,大概多干几年杀猪宰牛的活都能做到吧。”

“毕竟,肉价昂贵,多一丝一毫都是浪费。”

子婴:。。。。。。

真是非常简单粗暴的起名规则呢。

不过,他已经在那一溜的同名花名册见识到了。

子婴和庖丁边聊,边揉了一团不成形状的面团出来。

瞧着庖丁手上的圆溜溜面团,连田蒙和季棠的面团都是光滑的。

子婴:。。。。。。

算了,他把面团递给庖丁,让他混一起。

那这份面团也有他的一份功劳在里面。

接着又打听道

“那你知道怎么阉猪吗?”

庖丁莫名其妙的的看了眼子婴。

“殿下是准备大规模养猪吗?”

毕竟没想养的话,也不会打听这事。

“那殿下与其问我,不如问问太仆。他应该更熟练才对。”

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